Champagne Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé
Uno Champagne, senza dosaggio, raffinato e armonioso. Al naso esprime note floreali, frutta matura e pasticceria. Corpo cremoso, intenso, finale fresco e minerale.
- TIPOLOGIA: Champagne
- ZONA PRODUTTIVA: Cramant Francia
- VITIGNO: 100 % Chardonnay
- VINIFICAZIONE: In serbatoio in acciaio inossidabile termoregolato. Malolattica svolta.
- COLORE: Giallo paglierino, con un perlage fine e persistente
- PROFUMO: Note floreali, frutta matura e pasticceria
- ABBINAMENTI: Frutti di mare (ostriche, molluschi e crostacei).Formaggi a pasta dura e stagionati (Ossau-Iraty, Parmigiano, Comté)
- SAPORE: Corpo cremoso, intenso, finale fresco e minerale.
- INVECCHIAMENTO: Sui propri lieviti per almeno 48 mesi con l’aggiunta di un 15% di Vin de rèserve Champagne.