Degustazione 19 Ottobre 2023
Passata l’estate, dopo tante richieste dei nostri amici e conoscenti, non potevamo esentarci dal riproporvi una nuova degustazione autunnale. Giovedi 19 Ottobre vi aspettiamo alla Villa il mezzino.
Cosa faremo questa volta ?
Tanto per iniziare un bel prosecco DOC millesimato dell’azienda Perini associato al mitico formaggio di Anacardi, Hummus, crudite vegetariane e chips
Poi ripresenteremo due vini bianchi:
Lugana, 100% Turbiana del Lago di Garda. Un vino bianco elegante e dalla piacevole freschezza, che si fa apprezzare in ogni momento, dall’aperitivo alla cena.
Capo Branko un vino del Collio Friuliano, composto dai vitigni : Friulano, Malvasia e Sauvignon. Un blend raffinato elegante e strutturato, il tutto accompagnato da frittatine alle verdure e tartine
Per finire due rossi :
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO “LA MORA” delle Cantine Bennati un vino ottenuto dai vitigni di Corvina, Rondinella, Molinara, dal colore rosso rubino, con aroma inizialmente dolce che ricorda la frutta sciroppata e la marmellata di ciliegie e poi diventa speziato con profumi di caffè e cacao. In bocca si percepisce il gusto di frutta, una sensazione morbida e calorosa con una buona persistenza finale.
MONTEFALCO SAGRANTINO “TERRA CUPA” az. Agricola Romanelli, 100% Sagrantino. Un vino strepitoso che si presenta con un colore rosso rubino scuro, impenetrabile, e brillante, al naso le note varietali tipiche di questo vino sono sopratutto la mora, la ciliegia, prugna e un vivace sentore balsamico e speziato, all’assaggio si presenta una bella robustezza, e irruenza, è altresì elegante e fine con tannini corposi e di buon bilanciamento, con una piacevole freschezza, finale intenso, lungo con note leggere di cuoio e caffè
il tutto accompagnato da Lasagne al Ragu home made